Bibim Guksu

 Merhaba Kore Severler !

Bir önceki yayınımda belirttiğim üzere bu hafta iki tarif yayınlamaya çalışacağım demiştim ve evet söz verdiğim gibi bugünkü ve haftanın ikinci tarifi Bibim Guksu yada diğer ismi ile Bibimmyeon !

Bilmeyenlere şöyle kısaca bir hatırlatma yapayım, Bibim Guksu ve Bibim Naengmyeon tarifleri benzer tariflerdir sadece kullanılan noodles'lar farklıdır. Bibim Guksu için bugday unlu somen noodles kullanılır, tam aksi Bibim Naengmyeon için ise kara buğday unlu noodles kullanılır. Fakat her ikisininde sosu aynı şekilde yapılır ! 

Ben haftaya iki hafta süre ile tatile giriyorum çünkü çocuklarımın okul tatilleri var iki hafta evdeler o yüzden tarif yayınlamaya iki hafta sonrası tekrar devam ederim inşallah ! Tekrar görüşmek üzere sağlıkla kalın !

YouTube'dan izlemek için Tıkla: Bibim Guksu

Bibim Guksu

Malzemeler:

-100 gr Somen Noodles

-1 adet Salatalik

-1 adet haslanmis Yumurta

-Üzerine serpmek için Susam

Sos için:

-1 yemek kasigi Gochujang

-1 yemek kasigi Bal

-2 dis Sarmisak

-1 yemek kasigi Pirinç Sirkesi

-1 yemek kasigi Siviyag yada Susam yagi

Yapilisi:

-Öncelikle bir kase içersinde sosunuzu hazirlayin. Sarmisaklari ezip kase içersine alin, gochujang, bal, sirke ve siviyag ekleyip karistirin

-Paket üzerindeki öneriye göre noodles'lari pisirin ve süzgeçeten geçirip soguk suda nisastasi gidene kadar yikayin

-Noodles'lari genis bir kase içersine alin ve üzerine sosu ekleyip iyice karistirin

-Noodles'lari servis tabagina alip üzerine jülyen dogranmis salatalik ve ortadan ikiye kesilmis yumurtayi ekleyin

-En son üzerine susam serpin ve servis edin

-Afiyet Olsun !